Специални рецепти за Хелоуин!

"Възможно е да направите вкусни рецепти за Хелоуин. Нека започнем да подготвяме съставките ..."

Шоколадови бисквитки:

Материали:

Нарежете на парчета 200 г тъмен или млечен шоколад

113гр пакет женско биле

2 x 154gr пакети бисквитки

Бяла и черна писалка за глазура

Изготвяне на:

Разтопете шоколада в топлоустойчива купа над купа с вряща вода. Оставете купата с шоколад, за да се затопли, докато паяците се сглобяват. Нарежете женското биле на 2-3 см дължина, за да го използвате на колела и крака на Шоколадови паяци. Намажете малка чаена лъжичка шоколад върху половината от бисквитките. Подредете сандвича и след това осем крака от женско биле отгоре. След това намажете още малко шоколад върху втората бисквитка, за да се охлади на пода. Използвайте черна писалка за глазура, за да добавите две големи точки и очи с бяла писалка за глазура отгоре.

Дяволски яйца

Материали:

12 големи яйца, 3 фино печени червени чушки, нарязана 1 чаша майонеза, 2 чаени лъжички горчица, 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, 1/2 чаена лъжичка червен пипер, 1/4 чаена лъжичка пипер, 1 чаена лъжичка горещ сос Табаско (по желание)

За гарнитурата; 1 малка червена чушка, нарязана на малки триъгълници, 2 тъмнозелени лука лук, пресен лук, нарязан на малки триъгълници

Изготвяне на:

Поставете яйцата в средна тенджера и ги покрийте със студена вода. Сварете добре яйцата. След отстраняване от огъня изчакайте да изстинат. Отделете жълтъка от белтъка и разделете белтъка наполовина. Важно е бялото да не се треска, защото ще използваме бялото като основа.

Добавете печена чушка, майонеза, горчица, сол, черен пипер, червен пипер, лют червен пипер и лют сос (по желание) към жълтъците на яйцата, пасирайте и разбъркайте. Пасирайте добре с вилица, за да стане гладко. Изчакайте да се охлади и стегне в хладилника с белтъците.Сложете сместа, която сте приготвили от жълтъка с лъжица във всяка половина на бялото яйце. Гарнирайте с пипер, пролетен лук, див лук, за да му придадете дяволски вид.

Тиквената бисквитка

Материали:

140гр масло омекотено, 175гр нормално брашно, 50гр пудра захар, фино настъргана кора, 1 средно портокал За пълнене: 1 чаена лъжичка пудра захар 25гр обикновен шоколад (55% какао в твърдо състояние) 50гр пудра захар, около 1 супена лъжица портокалов сок

Изготвяне на:

Загрейте спирачката до 160С. Поставете маслото в купа и го намачкайте с дървена лъжица до гладка смес. Добавете брашно, пудра захар и портокалова кора и разбъркайте, за да направите тесто. Приберете в хладилника за 1 час. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност с дебелина около 3 мм. Изрежете 24 кръга с 7,5 см кръгъл прав нож. С помощта на малък остър нож изрежете лицата на Хелоуин от кръговете им. Притиснете всяка бисквита отгоре с нож. За тиквените знаци създайте бисквитени линии с гръб на нож. Печете всички бисквити за около 15 минути, докато станат бледо златисти. Оставете за известно време да се охлади. След това настрана добавете още малко сок, разбъркайте съставките, за да се получи гладка, хрема или глазура. Смесете разтопен шоколад в него за пълнене, след това добавете пудра захар.След като разнесете пълнежа върху бисквитата, натиснете фигурите с „лица“ отгоре.

Моркови очи

Материали:

Достатъчно моркови

Labneh или крема сирене

Черна маслина

Изготвяне на:

Измийте морковите и ги нарежете на кубчета.

Поставете парче сирене върху него. Нарежете черните маслини и ги сложете върху сиренето.

Изрежете горната част с нож, за да придадете форма на око.

Гробница на Хелоуин

Материали:

1/2 чаша пресен спанак

250-300 грама картофено пюре

Зеленчуци (броколи и целина)

Геврек

Твърди яйца

Крекер

Черна маслина

Ядлив маркер

Изготвяне на:

Сварете спанака и го смесете с картофеното пюре, което сте приготвили. Свареното яйце ще се използва за призраци. За да направите очи и уста от черни маслини, направете прорези върху яйцето и поставете очите и устата в тези прорези. Можете да използвате малки бисквити, за да поставите надгробен камък върху картофено пюре със спанак, който сте поставили в правоъгълен боркам. Заобиколете го със солени крекери. Можете да използвате призрачни яйца, броколи и целина за външния вид на листата.

Предястия за очи

Материали:

12 яйца

1 супена лъжица майонеза

1 щипка целина сол или сол

1 супена лъжица жълта горчица

2 капки зелен оцветител за храна

Резени черна маслина

Изготвяне на:

Нека сварим яйцата и извадим жълтъците от твърдите яйца. Ще използваме отделно жълтите. Въпреки това ще трябва да разрежем яйцето наполовина правилно, докато извличаме. Тъй като белите яйца ще бъдат нарязани на пръстени, образувайки долния слой на очите. Поставете пръстените с яйца върху подноса за сервиране.

Разделете жълтъците в купа и ги натрошете на рушащи се. Добавете майонеза, сол от целина, горчица и оцветител за храна и разбъркайте. С помощта на лъжица напълнете с тази смес пръстените с яйца на подноса за сервиране. Това пълнене ще бъде вътре в окото. Поставете резен маслина върху всеки пръстен, за да създадете зеницата. Можете да създадете различен външен вид, като поставите капка майонеза точно в средата на маслината.

Прилеп бисквитка

Материали:

6 чаши брашно (повече за поръсване), 1 опаковка бакпулвер, 225 грама меко несолено масло, 1 кафена чаша кафява захар, 4 чаени лъжички джинджифил на прах, 4 чаени лъжички канела, 1,5 чаени лъжички смлян карамфил, Можете да украсите 1,5 чаени лъжички сол, 1,5 чаши меласа, 2 големи яйца и да оцветите крема с хранителни оцветители.

Изготвяне на:

В голяма купа смесете брашното и бакпулвера и оставете настрана.Смесете маслото и захарта в миксера на средна скорост и след това на висока скорост. Добавете джинджифил, сол, карамфил и канела. На отделно място разбийте яйцето и меласата и ги добавете към сместа. Намалете скоростта на миксера и постепенно добавете сместа от брашно и бакпулвер към тестото.

Изравнете образуваното тесто. Увийте го в желатин и го оставете в хладилника за 1 час. Отворете тестото си върху набрашнена повърхност с валяк и му придайте желаната форма в формички за бисквитки. Печете в предварително загрята фурна за около 8-10 минути, за да не потъмнее. След като изстине, украсете с кралска глазура.

Очи на Хелоуин

Материали:

12 яйца

1 супена лъжица майонеза

1 щипка целина сол или сол

1 супена лъжица жълта горчица

2 капки зелен оцветител за храна

Резени черна маслина

Изготвяне на:

Нека сварим яйцата и извадим жълтъците от твърдите яйца. Ще използваме отделно жълтите. Въпреки това ще трябва да разрежем яйцето наполовина правилно, докато извличаме. Тъй като белите яйца ще бъдат нарязани на пръстени, образувайки долния слой на очите. Поставете пръстените с яйца върху подноса за сервиране.

Разделете жълтъците в купа и ги натрошете на рушащи се. Добавете майонеза, сол от целина, горчица и оцветител за храна и разбъркайте. С помощта на лъжица напълнете с тази смес пръстените с яйца на подноса за сервиране. Това пълнене ще бъде вътре в окото. Поставете резен маслина върху всеки пръстен, за да създадете зеницата. Можете да създадете различен външен вид, като поставите капка майонеза точно в средата на маслината.

Редактор на канали за храна: Duygu ÇELİKKOL