"Искате да зарадвате гостите си и за поканата ви да се говори дълго време. Ето практическа информация, която ще бъде полезна за стилна маса за покани ..."
Частни или официални покани ни карат да се притесняваме. Кой тип корица трябва да бъде избран? Как трябва да бъде украсена масата? Как трябва да бъде разположението на местата за сядане? Къде се намират вилицата и лъжицата? Какво ястие трябва да се сервира първо? В някои моменти се паникьосваме.
Подготовката на поканата започва с определянето на предмета (рожден ден, годишнина от сватбата и т.н.). По-късно хората, които ще бъдат поканени, се определят и канят поне 1 седмица предварително. Разбира се, за покани като годеж и сватба този период трябва да е поне 2-3 седмици.
Сега е време за подготовка на масата. Всички подготвяме масата си с предметите, които имаме у дома, но има някои трикове, на които трябва да обърнете внимание:
Първият от тях е подборът на покривки; Хармонията на масата започва с покривката. Покривките и салфетките трябва да са съвместими помежду си, салфетките трябва да се приготвят чрез сгъване внимателно. Спално бельо, бродирани ленени или дантелени калъфи правят вашата маса да изглежда по-елегантна. Размерът на покривката трябва да бъде пропорционален на масата, тоест тя не трябва да бъде нито прекалено къса, нито достатъчно дълга, за да се увива.
Може да се приготви хубава маса с контрасти, но ако ще дадете официална или полуформална покана, уверете се, че всичко на вашата маса е в хармония. Трябва да изберете отделни чинии, чаши или вилици, не ножове, а комплекти, съвместими помежду си. Ако ще се използва аранжировка от свежи цветя или различни декорации, трябва да се внимава да се запази хармонията на масата.
Чиниите, които ще поставите на масата, дават улики за ястията, които ще сервирате по покана. Например, ако трябва да се сервира супа, определено трябва да се сервира купа за супа, а ако в менюто няма супа, на масата трябва да се постави блюдо за ордьовър.
Вилица лъжица нож
Поставя се отвън навътре според предназначението му.
Плочи
Трябва да се използват чиния за сервиране, чиния за вечеря, чиния за салата и чиния за хляб. Както обаче беше споменато по-горе, могат да се добавят подходящи чинии според храните в менюто за хранене.
