„Ако гостите ви внезапно пристигнат или искате да приготвите вкусна баница набързо, рецептата за вас е лесна сладка пита!
Материали
Половин готово тесто
4 яйца (съхранявани при стайна температура)
1 чаша вода Мляко
2 кубчета кибрит фета
1 клон ситно нарязан зелен лук
5-6 стръка магданоз, нарязани на ситно
2-3 листа ситно нарязан манголд или спанак
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички масло
Изработка
Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете сол и разбийте с вилица, докато пяната стане пенеста. Добавете мляко, зехтин, настъргано сирене фета, нарязан магданоз, зелен лук, манголд или спанак върху него и продължете да разбивате. Нарежете тестото на малки парченца и добавете към тази смес. Смесете съставките и оставете да престоят 5-6 минути. Поставете маслото в тефлонов тиган със среден размер и загрейте добре. Бавно прехвърлете яйчената смес в тигана, загладете и започнете да готвите на умерен огън. Обърнете сладкиша с капак и запържете добре другата страна. Сервирайте сладкиша, като го нарежете на филийки.
Кликнете за рецептата за зеленчуков пай!