"Едно просто, но задоволително меню, което да се подготви за вечерта ..."
Пилешко месо, което се рони в мека уста ... Най-важният детайл тук е; Почивка на месото в мляко и минерална вода. По този начин ще получите мек вкус, въпреки че шницелът е от пилешки гърди. Разбира се, картофената салата е задължителна!
Материали:
1 пилешки гърди
1 чаена чаша мляко
1 чаена чаша черен пипер
За панел:
Яйце
Слава
Галета
За пържене:
Течно масло
Приготвяне: Нека нарежем пилешките гърди на тънки филенца. Нека поставим бутилка сода и чаена чаша мляко върху нея и я оставим да почива половин час. По-късно да го подправим със сол и черен пипер. Нека да го панелираме, като потапяме първо в брашно, след това в яйце и след това в галета. Нека го запържим за кратко в сгорещено олио и го сервираме горещо с картофената салата.
Източник: trendeko.com
Картофена салата
Материали:
4-5 варени картофа
1 връзка магданоз
1 връзка копър
1 куп скали
7-8 листни къдрави
1 малка кутия варена царевица (2 супени лъжици)
Дресинг за салата:
1 чаена чаша оцет
1 чаена чаша зехтин
3 супени лъжици горчица
2 скилидки чесън
Половин чаена лъжичка сироп от нар
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица майонеза
Приготвяне: Разбъркайте всички съставки на соса в купа и оставете да се охлади в хладилника за половин час. Накълцайте сварените картофи на кубчета. Нарежете на ситно други зелени съставки. Смесете всички съставки за салата и соса в купа. Готови за сервиране.