Овесени ядки, бананови бисквитки

„Препоръчваме ви да опитате тази закуска, която е едновременно вкусна и здравословна бисквитка с банан и шоколад.“

Материали:

3 зрели банана (до 400 г)

200 г овесени ядки (2 чаши)

80 гр шоколад (70% какао съотношение тъмен шоколад)

60 гр бадемово брашно (2/3 чаша)

30 г кокос (1/3 чаша)

60 мл масло (1/4 чаша)

1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия (може да бъде 1 опаковка ванилия)

1/2 чаена лъжичка сол (за предпочитане морска сол)

Рецепта:

Загрейте фурната на 180 градуса. В една купа смесете овесените ядки, бадемовото брашно, кокосовия орех и солта. В друга купа намачкайте бананите с вилица, добавете екстракта от ванилия, олиото и разбъркайте. Смесете шоколада на малки парченца с нож. Всяко парче трябва да е с размера на шоколадови капки. Добавете сместа от банани към сместа от овесени ядки, разбъркайте добре, след това добавете шоколадите. Поставете го на малки топчета върху тава за печене, която сте покрили с мазна хартия или намазана с мазнина. Печете във фурната до златисто кафяво.

Щракнете за слива çiri!