"Инвестирахме водата в пластмасови бутилки, идващи от източниците до нашите маси под прожекторите, и оценихме стойността на pH, от кой източник се получава, кои минерали съдържа и етикетите."
Водата означава живот, еквивалентен на живите същества. Ако загубим 10 процента от водата в тялото си, животът ни е в опасност. Когато загубим 20 процента, ние умираме. Описването на предимствата му не се вписва в тези страници; но едно е сигурно, че това е най-важният елемент след въздуха, който организира всички наши жизнени функции, поддържа ни живи.
Истината е толкова проста, но става малко сложна, когато се задълбочите в темата. „Пиехме вода от кана“ (по-късно от чешмата) и това беше стойността на pH на водата и нейната киселинност. Днес обаче бутилираната вода идва на нашите маси от далечни планини и дори от Алпите в Европа. С увеличаването на шансовете ни за избор се чудим, разбира се, кой съдържа минералите, от които се нуждаем?
Какво е кисела водно-алкална вода?
Скалата на рН показва дали дадено вещество е кисело или алкално. На скалата между 0-14 нулата показва прекомерна киселинност, а 14 показва прекомерна алкалност. 7 показва неутрална стойност. Кръвта ни е леко алкална между 7.35 и 7.45. С други думи, колкото по-ниска е стойността на рН, толкова повече се повишава киселинността, толкова по-висока е водата, толкова по-алкална е. Скалата е логаритмична, нараства експоненциално с 10, както е по скалата на Рихтер. Водата с рН пет е 10 пъти по-кисела от водата с рН под. Като цяло необработените подземни води са малко по-киселинни. Причината за това са минералите, които съдържа.
Има твърдения, че алкалната вода неутрализира киселинността в кръвта, увеличава енергията, ускорява метаболизма и помага на тялото да усвоява хранителните вещества по-ефективно. Също така се твърди, че киселинността ускорява процеса на стареене и алкалната вода е ефективна за забавяне на този процес. Поради тази причина много продукти се продават на пазара, за да направят водата алкална. Някои експерти обаче казват, че сме изложени на тази киселинност и чрез други храни, които ядем във всички случаи, ефектът от водата също е много малък и че е достатъчно да консумираме вода при нормални стойности. Според този възглед ефектът на стойността на рН във водата върху нашето тяло е изключително малък. Киселинността на стомаха ни е около две. Много неща, които консумираме, са много по-киселинни от суровата изворна вода. Например, мляко 6,2, кафе 5-6, лимонов сок 2,5 ...
Сирма
1.800 м. В Сапанка. Той излиза от Kartepe, който е на височина. 2,69 mg в 1 литър. Съдържа натрий. рН 6.85
пролетта
Получава се от три различни източника: 6,3 mg натрий, 2,2 mg в 1 литър Madran. магнезий, 6 mg. това е калций.
Nestle Pure Life
Nestle Pure Life е глобална марка, получена от източници в Улудаг в Турция. Натриево съотношение 1,42 mg./L. рН 8,2
Изпускайте
Damla, марката вода на Coca Cola, се получава от три различни източника. Натриево съотношение 2,06 mg./L. рН 7,73
Капитал
Придобива естествените си изворни води от източника в Бурса. Натриевото съотношение е 5.978 mg./L, твърдостта е 2.6 fr. рН 6,42
Аква Панна
Получава се от източника Panna в Тоскана, Италия. 6,4 mg в 1 литър. Съдържа натрий. рН 7,9
Contrex
Вкусът на водата, която се получава от източници във Франция и е с много високо съдържание на калций и магнезий, е различен от другите води. рН 7.
SPA Reine
Получава се от източника на платото Фанес на границите на Холандия, Германия и Източна Белгия. рН 6,33
Слива
Nestle е една от двете марки вода в Турция. Излиза от Улудаг. Съотношение на натрий 1,4 mg./L. pH 7,5